Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt giòn ngon và dễ làm tại nhà, hãy thử ngay công thức làm bánh bắp ngô giòn dưới đây. Với nguyên liệu đơn giản và hướng dẫn chi tiết, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh bắp ngô giòn thơm ngon để thưởng thức.
200g hạt ngô tươi: Hạt ngô tươi là thành phần chính giúp bánh có vị ngọt tự nhiên và độ giòn đặc trưng.
1 quả trứng gà: Trứng giúp liên kết các nguyên liệu và tạo kết cấu cho bánh.
1 thìa đường trắng: Để tăng hương vị ngọt ngào cho bánh.
Nửa thìa mè đen: Thêm hương vị và làm tăng độ giòn cho bánh.
2 thìa bột bắp: Giúp bánh giòn hơn và có kết cấu nhẹ nhàng.
2 thìa dầu ăn: Để làm bánh không bị khô và có độ giòn tốt hơn.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
Cho hạt ngô vào một bát lớn. Thêm 2 thìa bột bắp, 2 thìa dầu ăn và 1 quả trứng vào bát. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
Nướng Bánh:
Đổ hỗn hợp vào nồi chiên không dầu đã lót giấy nến bên dưới. Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 9 phút. Điều này giúp bánh chín đều và có độ giòn hoàn hảo.
Hoàn Thiện Bánh:
Sau 9 phút, rắc 1 thìa đường trắng và nửa thìa mè đen lên bề mặt bánh. Tiếp tục nướng thêm 3 phút nữa cho đến khi bánh có màu vàng hấp dẫn và giòn rụm.
Chọn Ngô Tươi: Sử dụng ngô tươi sẽ giúp bánh có độ giòn và vị ngọt tự nhiên.
Sử Dụng Bột Bắp: Bột bắp giúp bánh trở nên giòn và không bị dính.
Nồi Chiên Không Dầu: Đảm bảo nồi chiên không dầu đã được làm nóng trước khi cho bánh vào để bánh chín đều và giòn ngon.
Với công thức này, bạn có thể dễ dàng tạo ra những chiếc bánh bắp ngô giòn tại nhà. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho những buổi xế chiều hay khi bạn cần một món ăn nhẹ giòn tan. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!
Ghé group Vào bếp cùng chuyên gia để xem thêm nhiều món ăn ngon nhé !