Hành Trình Đến Với Đam Mê Bếp Núc Và Làm Bánh
Tôi bắt đầu học làm bánh từ tháng 5 năm 2019. Lúc đó, do dịch bệnh nên tôi ở nhà nhiều hơn và thèm ăn bánh chuối nướng kiểu truyền thống. 

Tôi đã tự mày mò công thức trên YouTube và bắt đầu làm thử. Không ngờ, từ sự tình cờ đó, tôi lại bén duyên với nghề bánh. Ban đầu, tôi chỉ học vài lớp online để làm bánh phục vụ gia đình. Những chiếc bánh đầu tiên tôi làm ra đều được người thân ủng hộ nhiệt tình, và dần dần tôi bắt đầu làm bánh bán cho vui, kiếm chút tiền mua nguyên liệu.

Sự bất ngờ lớn nhất đến khi tôi nhận ra rằng làm bánh đã mở ra cho tôi một cánh cửa mới, giúp tôi kết nối với nhiều bạn bè cùng đam mê. Thậm chí, hơn 70% khách hàng của tôi là những người bạn đã học làm bánh cùng nhau. Qua những buổi học và chia sẻ, tôi đã học hỏi được rất nhiều và hoàn thiện kỹ năng của mình.

Kinh nghiệm quý báu mà tôi rút ra trong nghề bánh là phải có đủ đam mê, kiên trì và cẩn thận. Nghề bánh không chỉ đòi hỏi kỹ năng mà còn cần sự hỗ trợ, động viên về tinh thần lẫn tài chính từ gia đình. Chính sự ủng hộ của gia đình đã giúp tôi vượt qua những khó khăn và thử thách trong quá trình học và làm bánh.

Hiện nay, ngoài việc làm các món ăn ngon cho gia đình, tôi còn tổ chức các buổi workshop, viết blog và chia sẻ video hướng dẫn nấu ăn, làm bánh. Tôi tin rằng, việc nấu nướng không chỉ là một công việc mà còn là nghệ thuật, nơi chúng ta có thể thể hiện tình yêu và sự sáng tạo của mình.