Mẹo Nhỏ Giúp Bánh Khúc Ngon và Đẹp Mắt

Làm bánh khúc từ lá khúc và xôi màu tự nhiên đã được chia sẻ nhiều trong nhóm, nhưng có bao giờ bạn nghĩ đến việc làm cho nhân bánh bên trong đẹp hơn chưa? Thường thì chúng ta hay nghĩ rằng nhân bên trong không cần phải chú trọng, vì không ai thấy được. Tuy nhiên, mình lại thấy bánh khúc hấp dẫn và kích thích vị giác nhất khi phần nhân được lộ ra ngoài.

Làm Đẹp Nhân Bánh Khúc

Nhân truyền thống của bánh khúc có màu vàng nhạt, hơi nhợt nhạt của đỗ xanh. Đối với những người yêu màu sắc như mình, nhìn thấy thiếu thiếu gì đó. Mình muốn nhân bánh vàng ươm, bắt mắt hơn. Giải pháp của mình là dùng quả dành dành để nhuộm màu nhân đỗ. Kết quả thật sự khiến mình rất hài lòng!