BÁNH XẾP CHIÊN TRỨNG SIÊU TỐC CHO BỮA SÁNG
Bí kíp trữ đông thực phẩm không dăm đá, ám mùi tủ lạnh
Hội người lười điểm danh nào các bạn ơi!!
Hôm nay sẽ là một món ăn sáng siêu tốc và dễ tới mức hội người lười cũng phải đứng dậy mò vào bếp vì nó quá ngon và đẹp mắt
Thay vì ra hàng ăn thì mình tranh thủ 10-15 phút buổi sáng tự nấu nướng tại nhà luôn. Nguyên liệu trữ đông trong tủ lạnh có sẵn, nấu nướng vừa nhanh vừa dễ, bọn trẻ con lại thích tự làm nên mỗi người một tay loáng cái là xong.
Với bí kíp bảo quản thực phẩm của mình thì bạn có thể nấu luôn bữa sáng đủ dinh dưỡng, ngon lành mà không cần rã đông thực phẩm trước, quá tiện!
Bánh xếp chiên (Mandu/ Gyoza chiên) là một trong những món ăn rất thú vị với lớp vỏ ngoài xém giòn, bên trong mềm ẩm có đủ cả rau và thịt băm ngọt mọng, chấm cùng xì dầu thì hương vị lại càng thêm đậm đà.
Nhưng nếu chiên bánh không thì hơi đơn điệu, nên mình sẽ chiên cùng trứng, vừa tạo độ bông xốp lại ngậy thơm, cực hay luôn.
Nguyên liệu đây:
– 1 gói bánh xếp Mandu/ Gyoza
– 4 quả trứng gà
– 1 tbsp dầu ăn
– ½ bát con nước
– Hành lá và ớt trang trí
– Xì dầu ăn kèm
Cách làm bánh xếp chiên trứng mình sẽ hướng dẫn chi tiết trong từng ảnh. Nhớ xem đến hết để nắm trọn bộ bí quyết bảo quản và lưu trữ thực phẩm trong ngăn đông tủ lạnh được hiệu quả nhé.
Ghê chưa ghê chưa?
Nay ăn sáng bằng “pizza” luôn, nhưng pizza này nó lạ lắm!!
Thật ra là bánh xếp chiên trứng nha
Phiên bản “nâng cấp” cực đỉnh cao của bánh xếp chiên truyền thống
Làm siêu dễ, siêu nhanh, đến Hội Người Lười cũng muốn vào bếp vì ngon quá
Trước mình hay ăn ở ngoài cho đủng đỉnh, nhưng bây giờ hàng quán chẳng biết thế nào nên thôi tự nấu ở nhà cho đảm bảo.
Nguyên liệu sơ chế sạch sẽ rồi trữ đông trong từng hộp riêng nên tiết kiệm được rất nhiều thời gian tìm đồ và cả thời gian nấu nướng nữa.
Mình biết kiểu gì cũng có bạn hỏi nên mình khai luôn là bộ hộp trữ đông này mình săn sà lé của nhà Tup nhé, bộ Colorful set 8 hộp đủ cỡ, đủ màu luôn, cực tiện.
Ai đến nhà chơi mở tủ lạnh ra xong cũng trêu vì tủ màu mè như chơi đồ hàng =)))
Thôi các bạn tự đi săn sà lé đi nhé, mình khum bán đâu hihi.
Mình chỉ muốn khoe món bánh xếp chiên này nó dễ thế nào thôi.
Lại còn có màu vàng đẹp từ trứng gà, vị ngậy xốp nữa thì tuyệt cú mèo.
Bánh xếp (Mandu hoặc Gyoza) cứ lấy hẳn 10 cái cả nhà ăn nhòe luôn
Mình vẫn khoái dùng hộp Tup vì nắp đậy siêu kín khít, nên thực phẩm trữ đông không bị dăm đá hay dính chùm, cũng không sợ bị ám mùi ra tủ lạnh luôn.
Mình có 1 mẹo để trữ đông thực phẩm cực tiện lợi, là bạn nên chọn các loại hộp có nắp nhiều màu giống như mình, thân trong dễ nhìn thì càng tốt. Cẩn thận hơn có thể dán thêm nhãn ghi rõ hộp đựng gì, ngày trữ đông là ngày nào để dễ dàng tìm kiếm khi nấu, cũng như theo dõi được chất lượng thực phẩm tốt hơn.
Không cần rã đông luôn, thảy hết bánh xếp vào chảo xong ngựa ngựa xếp thành hình hoa mẫu đơn, chiên sơ vài phút với 1 thìa canh dầu ăn cho giòn đế bánh rồi rưới cỡ ½ bát con nước lọc vào rồi đậy nắp chảo lại.
Đố biết tại sao lại là hoa mẫu đơn đấy =))))
Trong khi chờ bánh chín sâu thì đánh tan 4 cái trứng gà rồi cẩn thận rây lại cho trứng mượt, sạch phôi lợn cợn.
Bánh chín rồi này
Đến đây ta đã có bánh xếp chiên.
Nhưng để thành bánh xếp chiên trứng, thì phải rưới đều trứng gà vào nữa.
Nhớ rưới cho đều nhé, không là tí nữa lại thành bánh xếp 3 chìm 7 nổi đới.
Dùng thần nhãn Haki quan sát, thấy mặt trứng đã se lại như ảnh thì nhanh tay gạt điện thoại để xem bước tiếp theo là gì =)))
Hahhaha bước tiếp theo là rắc thêm hành lá, mè đen và vài lát ớt tươi là xong rồi đấy
Xinh đẹp tuyệt vờii…
Tới đây chỉ cần trút ra đĩa, sửa soạn bữa sáng thôi!
Nó ngon… nó đẹp…. đẹp y như người đang xem ảnh này vậyyy
Nhường việc cắt bánh cho người cầm tay hòm chìa khóa trong gia đình
Và nhường luôn việc rưới xì dầu cho người xinh đẹp nhất nhà vì mai là 8/3 rồi, nịnh chị em tí hihi
Tới đây thì lưu bức ảnh này lại rồi cài đặt làm ảnh nền điện thoại.
Vì người ta bảo đặt ảnh nền hình hoa mẫu đơn là sẽ sớm có người yêu.
Hoa mẫu đơn tầm này mua khó, nhưng hoa mẫu đơn bánh xếp thì quá dễ luôn
Cùng làm và khoe thành phẩm với mình nhé
Nguồn: Yêu Bếp
