CÁCH LÀM BÁNH SANDWICH CẦU VỒNG XINH XẮN
/Bữa ăn siêu tốc chỉ 5 phút, “món quà” đầy ý nghĩa cho người thân yêu/
Thể theo yêu cầu bạn xem đài, mình sẽ chia sẻ tất tật từ A-Z cách làm bánh mì nướng – sandwich cầu vồng cực xinh yêu này nhé
Bánh sandwich cầu vồng là một phiên bản biến tấu từ bánh kẹp sandwich truyền thống, nhưng thay vì các loại nhân mặn như jambong, xúc xích và rau thì món bánh này lại gây ấn tượng với phần nhân phô-mai chảy kéo sợi dài tít tắp, màu cầu vồng rực rỡ cực xinh như trong phim hoạt hình.
Nhiều bạn sẽ nghĩ, để tạo màu cầu vồng sẽ mất nhiều thời gian lắm, hoặc phải có kỹ thuật “thần kỳ” nào với tạo được màu phô-mai ưng ý. Nhưng thật ra, bí kíp lại rất đơn giản luôn ấy, chỉ 2 thao tác là có những lớp màu phô-mai pastel xinh yêu, đẹp “dịuuuu” mà không bị rợ mắt. Chỉ trong 5 phút có ngay bữa ăn sáng/ ăn xế cực ngon cho cả gia đình.
NGUYÊN LIỆU:
– 1 túi bánh sandwich (bánh mì gối)
– 300g phô-mai Mozzarella bào
– Gel màu thực phẩm (tùy màu theo sở thích)
Tùy vào sở thích, các bạn có thể tự pha ít hay nhiều màu nhé! Ở công thức bánh lần này, mình sẽ làm những chiếc bánh phô-mai rực rỡ với 6 màu: đỏ – cam – vàng – lục – lam – tím
Có bạn nào biết được ý nghĩa của những màu sắc này không?
Những chiếc bánh cầu vồng này còn là cách mà chúng mình hưởng ứng và lan tỏa những thông điệp tích cực của VietPride – sự kiện tự hào của cộng đồng LGBT. Trong năm 2023, ngày hội VietPride đã tổ chức rất thành công trong những ngày đầu tháng 10 đẹp tuyệt vời ở cả Hà Nội và TP. HCM đấy.
Với công thức bánh cực ngon, cực dễ này, hãy dành tặng những người bạn thân yêu nhất, hoặc bạn có thể dùng những chiếc bánh cầu vồng này thay cho một “tin nhắn”, một lời động viên hay sự đồng hành, ủng hộ tới các bạn trong cộng đồng nhé!
Giờ thì mời bạn khám phá cách làm chi tiết món bánh này trong từng ảnh. Đừng quên khoe ngay những chiếc bánh cầu vồng siêu xinh mà bạn tự làm nha
Bánh sandwich cầu vồng là một phiên bản biến tấu từ bánh kẹp sandwich truyền thống, nhưng thay vì các loại nhân mặn như jambong, xúc xích và rau thì món bánh này lại gây ấn tượng với phần nhân phô-mai chảy kéo sợi dài tít tắp, màu cầu vồng rực rỡ cực xinh như trong phim hoạt hình.
Bánh sandwich cầu vồng là một phiên bản biến tấu từ bánh kẹp sandwich truyền thống, nhưng thay vì các loại nhân mặn như jambong, xúc xích và rau thì món bánh này lại gây ấn tượng với phần nhân phô-mai chảy kéo sợi dài tít tắp, màu cầu vồng rực rỡ cực xinh như trong phim hoạt hình.
Nguyên liệu cực đơn giản
– 10-14 lát bánh sandwich (bánh mì gối)
– 300g phô-mai Mozzarella bào
– Gel màu thực phẩm (tùy màu theo sở thích)
Mình sẽ làm phô-mai cầu vồng lục sắc nên sẽ sử dụng 6 màu sắc khác nhau, vậy nên phần phô-mai bào cũng sẽ chia làm 6 phần tương ứng.
Các bạn có thể lựa chọn màu sắc theo sở thích nhé!
Tạo màu phô-mai và nướng bánh không hề khó, lại rất thu hút các bé làm cùng bố mẹ cho mà xem
Ôi cái khúc này như chơi đồ hàng luôn, vui lắm lắm!!!
Không chỉ là một món ăn sáng/ ăn nhẹ ngon mắt, xinh yêu, mà những chiếc bánh cầu vồng này còn rất ý nghĩa nữa đấy!
Bắt tay vào làm nha..
Để tạo màu cho phô-mai, mình sẽ sử dụng gel màu thực phẩm để màu dễ pha, bám đều.
Màu gel cô đặc nên khá đậm, nếu trộn không khéo màu sẽ rất “rợ” và dễ bị loang lổ.
Bí kíp của mình là pha 1 giọt gel màu với 1 tsp (thìa cafe) sữa tươi để “hồ lô biến” màu đậm thành màu pastel hot hit, sữa tươi cũng sẽ khiến phô-mai dẻo mướt hơn.
Rưới phần sữa màu này vào từng bát phô-mai và trộn lên, sao cho màu bám đều phô-mai là được.
Trộn lần lượt các màu cho đến hết, mình làm 6 màu đỏ – cam – vàng – lục – lam – tím.
Đây cũng là những màu sắc trên lá cờ lục sắc của cộng đồng LGBT đấy!
Trước đây, mỗi màu sắc sẽ có một ý nghĩa riêng nhưng ngày nay, lá cờ cầu vồng này hết sức đơn giản, đó là tôn vinh sự đa dạng giới, tự hào khi là chính mình, yêu và được yêu 
Cách nướng bánh cũng rất đơn giản luôn nè!
Bạn có thể dùng máy nướng như mình, hoặc với chảo hay NCKD đều được.
Phết 1 lớp bơ mỏng để tráng khay nướng, cũng như tạo lớp vỏ bánh giòn rụm, thơm nức nha!
Xếp 1 lát sandwich vào khay nướng và lần lượt thêm phô-mai.
Để có lớp phô-mai chảy, kéo dài tít tắp thì cứ mạnh dạn bỏ nhiều phô-mai nháaa
Sau đấy xếp 1 thêm 1 lát sandwich lên trên rồi đóng nắp máy nướng, hoặc ép chặt bánh xuống nếu bạn nướng bằng chảo hay NCKD.
Nướng bánh 3-4 phút là bánh chín rồi nè!
Ép dầu ép mỡ, nhưng bánh đẹp xinh cute thế này thì cũng nỡ để ép duyên đấy nhỉ =))))
Bánh nướng xong nóng hổi, lớp vỏ vàng ruộm, giòn rụm luôn.
Nhìn như bánh nướng sandwich truyền thống, nhưng bên trong lại chứa đứng điều diệu kỳ mà ai cũng mê mẩn
Tách nhẹ 2 nửa bánh đã thấy lộ ra màu phô-mai pastel xinh yêu lắm lắm rồi đây.
Và đến khi thấy lớp phô-mai dẻo quẹo, chảy dài tít tắp, ta nói trái tym này chính thức bị hạ gụccccc
Nhờ sữa tươi, phô-mai mềm, mướt mát, không bị dai cứng.
Vị bánh thơm nhẹ mùi bơ, lớp sandwich ngoài giòn trong mềm, đan xen với mùi phô-mai béo ngậy thích mê.
Bạn nào chưa biết tặng quà cho crush, cho những người thân yêu hay thậm chí là tiệc liên hoan cho các bạn nhỏ thì đây chính là món quà cực phù hợp luôn!
Đố bạn biết nhân bánh này màu gì
Mukbang bánh cầu vồng cực kỳ trực quan sinh động =))))
Có bạn nào thấy giống các màu kẹo cao su quả dưa với kẹo con vẹt tuổi thơ không :)))))
Thích mê thích mê…
Tự pha màu, phối màu phô-mai theo sở thích nè
Bánh sandwich dưa hấu luôn hihi
Những chiếc bánh cầu vồng này còn là cách mà chúng mình hưởng ứng và lan tỏa những thông điệp tích cực của VietPride – sự kiện tự hào của cộng đồng LGBT. Trong năm 2023, ngày hội VietPride đã tổ chức rất thành công trong những ngày đầu tháng 10 đẹp tuyệt vời ở cả Hà Nội và TP. HCM đấy.
Với công thức bánh cực ngon, cực dễ này, hãy dành tặng những người bạn thân yêu nhất, hoặc bạn có thể dùng những chiếc bánh cầu vồng này thay cho một “tin nhắn”, một lời động viên hay sự đồng hành, ủng hộ tới các bạn trong cộng đồng nhé! 
Nguồn: Yêu Bếp
